Pempek (Empek-empek) yeahh.. J mungkin kaliandt udah kenal dengan makanan tersebut. Pempek adalah makanan khas Palembang Sumatera Selatan (South Sumatera). Bahan utamanya yaitu ikan dan sagu.Dalam menikmati pempek kurang seru klo nggax ditemani oleh sahabat pempek tersebut yaitu saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas.
Jenis pempek yang terkenal :
